שמן זית, בלסמי, שום קונפי וקרם חציל
חציל קלוי בגריל, טחינה, סילאן, צנונית וקרמבל פיסטוק מלוח
סלט ירקות ישראלי (טבעוני)
עגבנייה, מלפפון, בצל, פטרוזיליה, מיץ לימון ושמן זית
חומוס עם טחינה / גרגירים (טבעוני)
לחם כפרי - לחם מחמצת מקמח מלא
שמן זית, בלסמי, שום קונפי וקרם חציל
בציפוי פריך של פירורי לחם עם רוטב שמנת טחינה חם
מיקס חסות טריות בוויניגרט, ארטישוק אלה רומנה, פקאן וחמוציות
כדורי פלאפל מונחים על טחינה, חמוצים ועמבה
* מוגש עם סלסלת פיתות טריות